“最近各种麦饭石锅特别火，家里的炒锅正好旧了，计划趁着这几天促销活动多，换个新的。”昨日，市民张女士一边阅读着购物网站和大型超市的线上渠道，一边和记者说，“麦饭石可是好东西，用它做的锅必定错不了。”最近走红网络的麦饭石锅，招引了不少市民的眼球。可是，记者深化造访商场和业内人士了解到，商场上形形色色的麦饭石锅，不乏趁火打劫之流。

  天津北方网讯：“最近各种麦饭石锅特别火，家里的炒锅正好旧了，计划趁着这几天促销活动多，换个新的。”昨日，市民张女士一边阅读着购物网站和大型超市的线上渠道，一边和记者说，“麦饭石可是好东西，用它做的锅必定错不了。”最近走红网络的麦饭石锅，招引了不少市民的眼球。可是，记者深化造访商场和业内人士了解到，商场上形形色色的麦饭石锅，不乏趁火打劫之流。

  记者造访商场了解到，尽管不少锅都声称“麦饭石锅”，可是价格相差甚远，比方相同功用、标准或许相似同款的锅，有的价格仅六七十元，有的一二百元，还有些乃至到达千余元。“都是差不多的锅，可是价格差得也忒多了些，商家还都信誓旦旦说是麦饭石锅，终究有什么不同呢？”张女士为此纠结了好久。而买过麦饭石炒锅的李先生却向记者诉苦说：“之前买过一个麦饭石炒锅，商家说得特别好，可是，买回来就煎了个荷包蛋，淡色的锅底就变了色彩，后来没用几回，锅底就露出了金属。我就疑惑了，不是麦饭石做的吗，怎样还呈现这状况呢？”

  业内人士表明，现在商场上所谓的“麦饭石锅”，一种是不粘锅全体选用加厚铝合金制成，将特氟龙涂层资料与颗粒状的麦饭石混合，进行涂层；另一种是声称用食品级麦饭石原料与合金原料一体压铸，用金属和麦饭石颗粒提取物高温消毒后熔射到锅身上；还有的麦饭石锅，实际上的意思便是陶晶涂层的不粘锅。必需要分外留意的是，有的商家在营销中会着重麦饭石锅具有保健作用，可是不是真的具有保健作用尚没有科学依据。麦饭石实质是一种硅酸盐矿藏，有没有保健作用、能否经过涂层里的少许含量发挥作用，值得商讨。

  我国保健协会食物养分与安全专业委员会名誉会长孙树侠表明，常用的特氟龙涂层的安全运用温度上限为250℃，远超过日常用锅正常运用时的最高温度，所以在涂层没有掉落的前提下，正常运用不会给人体带来损伤。可是，假如锅的涂层呈现“掉落”，就很可能会发生健康危险。有关人士提示，购买该类锅具必定要挑选出正规渠道和诺言好的品牌，不要轻信商家噱头和口头许诺，且要保留好相关凭据，一旦产品呈现问题，便于保护本身权益。（津云新闻修改刘颖）

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